創刊準備号

日本人の主食でありながら、お米のことってなかなか皆さんご存知ありませんよね？

　発芽玄米は、「21世紀の主食」として注目を集めているにもかかわらず、今のところ皆さんの認識度は「玄米とほとんど同じもの」といったところのようでございます。

　これでは、あまりにも悲しすぎます。

　そこで！　この際、根本的に「お米」に関して理解していただき、これからの健康管理について真剣に取り組んでいただくために、僭越ながら発芽玄米Journalを発刊させていただくことになりました。

掲載予定記事
・発芽するとお米はどうなるの？（連載記事）
　メイン記事。お米の栄養成分別に、発芽するとどのように変化するのかをご説明します。

・ごはんが好き！〜田んぼから食卓まで　（連載記事）
　種まき、田んぼの世話、収穫、精米、炊飯と、田んぼから食卓までを順番に従ってご説明します。

・生活習慣病を知ろう（連載記事）
　近年登場した、「生活習慣病」とはいかなるものなのか？一般の方にもお分かりいただけるように説明させていただきます。

　その他、企画記事として、そのときそのときの食や健康に関するニュースを盛り込んでいくつもりです！

第一回目の配信は、12/2ころの予定です。　登録お願いいたします！